Temperaturas (en grados celsius)Muy bajo.......... 110° a 130°
Suave................ 150°
Moderado......... 180°
Alto................... 200° a 220°
Muy alto............ 250°
Líquidos5 ml. ................. 1 cda. de té
30 ml. ............... 2 cdas. soperas
125ml. .............. 1/2 taza.
250 ml. ............. 1 taza
1 lt. ....................4 tazas
1/2 taza ............. 100 cc.
1 taza ................ 200 cc.
Sólidos
Una taza de...
azúcar común ............ 200 g
azucar impalpable ..... 125 g
de harina .................... 140 g
de manteca ................ 200 g
de arroz ...................... 200 g
